Toque numa comunidade para ver as suas províncias, uvas e DOP. As Canárias vão no quadro; Ceuta e Melilla não fazem vinho.
Pouco por litro não é pouco no total: Ciudad Real é a quinta província em vinho com DOP, 8% de toda a Espanha.
Sem DOP não quer dizer pior. A DOP diz de onde vem e que regras cumpre, não se é bom.
Cada garrafa, 10 milhões de litros. O selo, a parte com DOP.
com DOP sem DOP
As outras 40493 M litros82% com DOP
Dez províncias fazem 82% do vinho. Toque numa província para ver a sua ficha.
Arredondado à garrafa mais próxima: 275 garrafas, 108 com selo (exato: 275,6 e 107,8). O selo diz que o vinho tem alguma DOP, não qual: uma DOP pode ocupar várias províncias e uma província, várias DOP.
DOP + IGP + varietal + outros somam o total nas 50 províncias, ao hectolitro.
Branco + tinto + rosado também somam o total nas 50.
Nenhuma província tem mais vinho com DOP do que vinho, nem mais sequeiro do que vinha.
As tabelas por DOP de três campanhas: mercado interno + externo dá o total, as adegas somam e cada coluna dá o total nacional. As exceções, quatro totais mal impressos e uma revisão, estão explicadas em cada secção.
O vinho com DOP do MAPA (1 078 M litros) quase coincide com o que as adegas declaram para 2025/26 (1 086 M litros, INFOVI).
O que é preciso saber
2025 não é um ano estranho. Os 2 756 M litros são só vinho; os «3 000–4 000 M litros» que se costumam citar são vinho e mosto. Em 2025/26: 2 897 M litros de vinho e 420 de mosto segundo as adegas. Um ano baixo, não excecional.
Há dois números oficiais. O MAPA dá 2 756 M litros (colheita por província); o INFOVI, 2 897 (o que as adegas declaram de agosto a julho). Aqui usa-se o MAPA.
61 % não tem DOP, mas a IGP também é um nome protegido. Sem nenhum nome de lugar: metade.
As vendas com DOP de 2022/23 são as do relatório seguinte, que corrige as do Cava fora de Espanha: mais 85 M litros do que o publicado no início.
O que não usamos
Rosado por província: várias províncias grandes declaram zero, pela forma como se declara.
Litros por quilo de uva: a mesma uva também dá mosto.
Litros por hectare por província: a vinha pode incluir uva de mesa e não sabemos se o vinho conta onde está a vinha ou a adega.
Província como DOP: Rioja entra em três províncias; La Mancha, em quatro.
Tendências por província: com um só ano, não. Por DOP há três campanhas de vendas.
A área de todas as DOP juntas de 2023/24 face a anos anteriores: nesse ano o total soma Catalunya e Cava, que se sobrepõem a outras DOP, e os anteriores não.
O que falta
Os anos 2021 a 2024 por província, para ver se 2025 é normal em cada uma.
A metodologia do MAPA: se o vinho é atribuído à província da vinha ou à da adega.